A fürjtojás apró mérete ellenére rendkívül gazdag tápanyagokban és számos egészségügyi előnnyel rendelkezhet.

Tápanyagok:

Fehérje: A fürjtojás körülbelül 13% fehérjét tartalmaz, ami magasabb, mint a tyúktojásé.

Vitaminok: Gazdag B-vitaminokban, különösen B1-vitaminban (tiamin), amely 140%-kal több, mint a tyúktojásban található mennyiség. Emellett tartalmaz még A-, B2-, B12-, D3- és E-vitaminokat is.

Ásványi anyagok: Magas a vas-, foszfor-, kálium- és cinktartalma.

Kalória: Egy fürjtojás mindössze 14 kalóriát tartalmaz.

Egészségügyi előnyök:

Immunrendszer erősítése: A fürjtojásban található vitaminok és ásványi anyagok segíthetnek az immunrendszer erősítésében.

Vérképzés serkentése: Magas vastartalma elősegítheti a vérképzést, és növelheti a hemoglobinszintet.

Gyulladáscsökkentő hatás: Erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezhet, ami hasznos lehet ízületi fájdalmak és krónikus köhögés esetén.

Emésztés javítása: Segíthet fenntartani az egészséges emésztést és megelőzni az epekövek kialakulását.

Energia növelése: A benne található B-vitaminok és fehérjék hozzájárulhatnak az energiaszint növeléséhez.

Összefoglalva, a fürjtojás nemcsak ízletes és változatos kiegészítője lehet az étrendünknek, hanem számos egészségügyi előnnyel is járhat.

Érdemes tehát beépíteni a mindennapi étkezésünkbe, hogy kihasználhassuk ezeket a pozitív előnyöket.

Te próbáltad már valamilyen formában?